Catatan Ringan. Ikan haruan (Channa striata) atau gabus adalah ikan karnivora predator, yang hidup di rawa, danau, sungai dan sawah. Tidak seperti di kalimantan, ikan ini didaerah luar kalimantan bukan ikan pavorit untuk dikonsumsi. Sekarang ikan haruan dijadikan obat bagi pasien pasca operasi agar luka operasinya cepat kering dan sembuh. Kandungan albumin dalam ikan gabus/haruan inilah yang menyebabkan ikan ini mulai banyak dicari orang. Albumin pada manusia diproduksi oleh retikulum endoplasma pada hati dalam bentuk proalbumin, kemudian diiris oleh badan golgi untuk disekresi dan memenuhi sekitar 60% jumlah serum darah manusia.
Peran utama albumin di dalam tubuh kita adalah untuk membantu pembentukan dan perbaikan jaringan sel dalam tubuh manusia. Bahkan kelebihan mengkonsumsi zat ini tidak memberikan efek negatif bagi tubuh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar